客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  小吃   儿童节   高颜值   学生  
磷虾土豆丸子的做法

  5张图片

南极磷虾看似个头小小的,但是营养确是及其丰富的。南极磷虾是已发现的蛋白质含量最高的生物,是地球上最大的动物蛋白库,其体内动物蛋白含量高达50%以上,一只南极磷虾(0.5g)所含的蛋白质相当于5g牛肉的蛋白质含量。磷虾体内还含有7种人体必需的氨基酸,磷虾在极低温的生存环境下生长,所含的低温酶,对降血脂和关节炎也有所帮助。

土豆丸子加入磷虾仁和胡萝卜,更好的均衡了膳食营养,有了磷虾仁 的加入,更多了一些鲜味,咬一口吃到小虾仁有非常惊喜的感觉。

食材明细

磷虾土豆丸子的做法步骤

  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:1
    1
    土豆和胡萝卜去皮后切厚片,电饭锅蒸熟。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:2
    2
    磷虾仁提前解冻。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:3
    3
    蒸好的土豆放入保鲜袋内,用擀面杖碾压成土豆泥;同样胡萝卜也碾压成泥。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:4
    4
    土豆泥和胡萝卜泥放入大碗中,加入磷虾仁、适量盐、少许白胡椒粉。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:5
    5
    再加入约4~5汤匙糯米粉。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:6
    6
    用筷子搅拌均匀,是呈这种比较干爽的状态,然后团成汤圆大小的圆球状(竟然忘记拍这一步过程图)。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:7
    7
    锅内烧热油约6成热时候,下入磷虾土豆丸子,炸制过程中可以晃动锅,使其不粘锅底,成品也会更圆。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:8
    8
    炸好后可以直接食用,或是沾番茄酱食用。
  • 磷虾土豆丸子的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

1、团丸子过程中会有一点沾手,可以沾一点干淀粉或是面粉再团就好多了。
2、炸制过程不易太大火。
3、磷虾仁化冻后会有一些水分,用手略挤一下水分。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 小吃   儿童节   高颜值   学生  

最新推荐的菜谱

更多 小吃 儿童节 高颜值

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多