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五花肉炒蒜黄的做法

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五花肉炒蒜黄是一道家常菜,主要材料为五花肉和蒜黄。蒜黄香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的一种蔬菜。

食材明细

五花肉炒蒜黄的做法步骤

  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:1
    1
    新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:2
    2
    浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:3
    3
    大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:4
    4
    五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:5
    5
    热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花爆香,料酒烹锅
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:6
    6
    倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:7
    7
    加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:8
    8
    蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:9
    9
    关火后点几滴香油搅拌均匀出锅
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:10
    10
    装入盘中开始享用吧!
使用的厨具:炒锅
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