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冬瓜焖鸡的做法

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食材明细

冬瓜焖鸡的做法步骤

  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮切块,鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:2
    2
    起油锅下姜片、鸡块爆香。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:3
    3
    炒至鸡皮微卷,鸡油淅出时加入少许糖、生抽、少许老抽调味。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:4
    4
    加入冬瓜翻炒均匀。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:5
    5
    注入适量的水大火煮沸转中小火焖煮。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:6
    6
    焖至冬瓜软身入味时,可加少许盐、蚝油调味。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:7
    7
    大火收汁,加入葱段炒匀。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:8
    8
    开生粉水打一个薄芡即可熄火上碟。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤:9
    9
    清爽美味的冬瓜焖鸡(冬瓜吸收了鸡汁的鲜味,咬一口,清香中有浓郁的鸡味,好吃呢!)

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