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发面玉米面饼的做法

  4张图片

去内蒙旅游的路上吃到过的发面玉米面锅烙,一直念念不忘,回来后做给家人吃,萱软香甜,连小朋友都吃不够,真真的成为我家的家常便饭了。其实做起来非常简单,第一天晚上发面,早上烙饼,可谓之快手早餐,分分钟即可搞定,好吃营养又健康。

食材明细

发面玉米面饼的做法步骤

  • 发面玉米面饼的做法步骤:1
    1
    第一天晚上将玉米面加酸奶和适量的水拌匀,不用成团,稀一点没关系,放在温暖处等待发酵
  • 发面玉米面饼的做法步骤:2
    2
    第二天早上,小苏打少兑点水加入到发酵好的玉米面糊中,搅拌均匀,闻着没有酸味即可,打入鸡蛋搅拌均匀
  • 发面玉米面饼的做法步骤:3
    3
    加入白糖搅拌均匀
  • 发面玉米面饼的做法步骤:4
    4
    平底锅加入适量的油,用勺子舀一勺玉米糊烙一张饼
  • 发面玉米面饼的做法步骤:5
    5
    翻面烙熟,这颜色看着是不是非常有食欲
  • 发面玉米面饼的做法步骤:6
    6
    萱软香甜的玉米面饼出锅,OK!快手早餐来了!

小窍门

使用酸奶更容易发酵,不用酸奶也可以,放在温暖处一样能发酵。
使用的厨具:平底锅
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