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三色曲奇的做法

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食材明细

三色曲奇的做法步骤

  • 三色曲奇的做法步骤:1
    1
    备好材料,牛奶加热至温热备用,将奶粉,玉米淀粉,高筋面粉,低筋面粉过筛两遍备用。
  • 三色曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,加入盐和糖粉。
  • 三色曲奇的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅打至体积蓬松,分次加入温牛奶。
  • 三色曲奇的做法步骤:4
    4
    将牛奶充分搅打至融合。
  • 三色曲奇的做法步骤:5
    5
    放入过筛好的面粉。
  • 三色曲奇的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌均匀,平均分成三等分。
  • 三色曲奇的做法步骤:7
    7
    其中两份分别加入抹茶粉,可可粉拌均匀。
  • 三色曲奇的做法步骤:8
    8
    分别装入裱花袋中,挤出花型在烤盘上。这是第一次做挤的花型简直手残的厉害。
  • 三色曲奇的做法步骤:9
    9
    多做两次挤的花型就会漂亮些。烤箱预热,上下火140°。
  • 三色曲奇的做法步骤:10
    10
    送入预热好的烤箱中层,上火140°下火130°,烤约25到30分钟上色即可。
  • 三色曲奇的做法步骤:11
    11
    取出放凉,密封即可。花型随自己喜欢。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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