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凉拌红极参的做法

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冰岛红极参,生长在北大西洋海域水下30公尺的海水中,地理位置更是靠近北极圈,海水温度常年在4度以下,冰岛红极参味道鲜美、内脏肉质丰厚,呈现独有的金黄色。葱捕捞出海到京东全程零下18度运输,收到的时候还带着冰碴儿,确保了红极参的营养不流失。

食材明细

凉拌红极参的做法步骤

  • 凉拌红极参的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 凉拌红极参的做法步骤:2
    2
    冰岛红极参自然解冻后,切细条
  • 凉拌红极参的做法步骤:3
    3
    水中放适量料酒,烧开后把红极参放入焯烫片刻
  • 凉拌红极参的做法步骤:4
    4
    彩椒切丝
  • 凉拌红极参的做法步骤:5
    5
    香菜切段
  • 凉拌红极参的做法步骤:6
    6
    把所有食材放在一起,加入调料拌均匀即可
  • 凉拌红极参的做法步骤:7
    7
    凉拌红极参,简单快捷

小窍门

小贴士:
1、焯烫的水中加适量料酒,可避免凉拌有腥味
2、搭配的蔬菜可根据自己的喜欢增减、更换
3、不建议加入过多的调味品,以免影响红极参的鲜美
使用的厨具:煮锅
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