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猪肉烧芋头

舒舒 菜谱   日志   话题 发表于2011-09-23
猪肉烧芋头的做法

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主料
辅料
厨具
炒锅
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:2
    2
    猪肉切成片,芋头切成滚刀块。葱切碎,姜切丝。肥肉也切成片。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:3
    3
    锅烧热,入肥肉炸出油。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:4
    4
    放入葱和姜炸香。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:5
    5
    倒入猪肉炒变色。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:6
    6
    加入老抽上色。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:7
    7
    倒入开水,中火烧。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:8
    8
    把鸡腿菇切成块。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:9
    9
    猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
  • 猪肉烧芋头的做法步骤:10
    10
    芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

小窍门:

芋头不要烧的太烂,太烂了就花了不好吃。
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