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小凤尾鱼饭团的做法

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食材明细

  • 小凤尾鱼 4大勺
  • 米饭 1碗
  • 芝麻油 1大勺
  • 酱油 1大勺
  • 白糖 1/2大勺
  • 橄榄油或食用油 1大勺
  • 鲍鱼汁 1大勺

小凤尾鱼饭团的做法步骤

  • 小凤尾鱼饭团的做法步骤:1
    1
    收拾小鱼
    放在网勺摇晃去除杂质及盐粉。
  • 小凤尾鱼饭团的做法步骤:2
    2
    炒小鱼
    放橄榄油或食用油1大勺,用小火炒,再放入半勺酱油、白糖。
  • 小凤尾鱼饭团的做法步骤:3
    3
    拌饭
    将饭和鱼拌在一起,把剩余的酱油和芝麻油、鲍鱼汁拌均匀。
  • 小凤尾鱼饭团的做法步骤:4
    4
    成型
    将拌好的饭团做成三角形饭团。
  • 小凤尾鱼饭团的做法步骤:5
    5
    煎饭团
    用小火将饭团上下均匀煎。
  • 小凤尾鱼饭团的做法步骤:6
    6
    两面煎成金黄色时候盛出来。

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