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红烧鲫鱼的做法

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食材明细

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗干净备用(把内脏里面的黑膜要洗干净)
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    洗好切好所有的大料
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    锅里面倒油烧热,放入鱼炸至金黄色时捞出来控油
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    锅里面倒油烧热放入葱,姜,蒜,花椒,八角炝锅后,放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    加一碗开水(冷水也行),加盐,十三香,胡椒粉,生抽,老抽,白糖,鸡精,味精,
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    调料放好后,放入鲫鱼慢火炖十分钟左右(鱼入味就行)
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    炖五六分钟时加入香菜末再炖
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    十分钟左右鱼汤收的差不多了,把鱼慢慢捞出装盘!鱼汤勾芡!!!
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:9
    9
    勾芡后浇在鲫鱼盘子上面,撒蒜苗叶即可
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:10
    10
    鲫鱼就是好吃😊
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:11
    11
    想吃吗?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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