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麻油爆炒红极参的做法

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麻油爆炒红极参,丰腴鲜香,软滑Q弹。红极参,是南极考察队发现,经过冰岛政府等批准,捕捞十年以上有限的红极参带回,污染物,营养丰富。

食材明细

麻油爆炒红极参的做法步骤

  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:1
    1
    准备食材:红极参、香菇、香芹、大葱等食材;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:2
    2
    红极参解冻,洗净,切块;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:3
    3
    香菇洗净去蒂,切片;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:4
    4
    香芹、大葱分别洗净切好;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:5
    5
    锅中倒一点点油,放入香菇、香芹、大葱煸炒香味,起锅;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:6
    6
    热锅,倒油,放红极参、生姜爆炒片刻;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:7
    7
    加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱;
  • 麻油爆炒红极参的做法步骤:8
    8
    放麻油、生抽、盐炒均,起锅

小窍门

1.红极参要解冻;
2.放点生姜可以去腥;
3.北极红极参很干净,清水清洗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请   午餐   晚餐  

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