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#御寒美食#干锅菜花的做法

  4张图片

浓香而不腻,口感饱满,回味悠长,麻辣鲜香,超级下饭,冬季御寒美食吃起来😋

食材明细

干锅菜花的做法步骤

  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:1
    1
    菜花掰小块,用水洗净
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:3
    3
    干红辣椒切小段
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:4
    4
    尖椒切菱形片
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:5
    5
    烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,烧开2分钟。
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:6
    6
    捞出立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:7
    7
    五花肉切小薄片
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:8
    8
    锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火慢慢煎
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:9
    9
    煎至两面变黄,油耗出,肉卷曲,放入红辣椒花椒翻炒
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:10
    10
    放入一勺郫县豆瓣酱翻炒
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:11
    11
    放入葱姜翻炒
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:12
    12
    放入菜花翻炒
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:13
    13
    放入尖椒翻炒
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:14
    14
    放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,大火翻炒均匀关火出锅
  • #御寒美食#干锅菜花的做法步骤:15
    15
    成品,好吃下饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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