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土豆炖牛肉的做法

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食材明细

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    材料。姜蒜拍碎,干辣椒用清水浸泡一会儿。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉切小块入沸水锅中焯至没有血水。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    捞出控水备用。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    锅洗净烧热放入适量食用油,放入牛肉块翻炒片刻烹入一勺料酒提香。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜花椒炒出香味。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
    放入两勺生抽,两勺老抽,一勺红油豆瓣酱炒均匀。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:8
    8
    注入与食材平齐的开水。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:9
    9
    分别调入一勺盐,小勺白糖。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:10
    10
    再放入干辣椒和香料。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:11
    11
    转入电压力锅中,启动时间20分钟。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:12
    12
    把牛肉转入炒锅中,放入土豆块。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:13
    13
    中火煮至土豆变软即可。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:14
    14
    可以用点青菜来装饰这样更加有食欲。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:15
    15
    非常好的下饭菜,冬日御寒也是棒棒哒!
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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