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酱爆黄瓜肉丁的做法

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咸香可口的下饭菜

食材明细

酱爆黄瓜肉丁的做法步骤

  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净切丁,加盐淹片刻滗去水份。
  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:2
    2
    猪肉去筋膜切成丁。葱姜蒜切末,干红椒切丁。
  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:3
    3
    热锅温油,下入瘦肉丁煸炒。
  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:4
    4
    肉丁变白时放入葱姜蒜末炒出香味。
  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:5
    5
    加入料酒,黄酱,炒上色。
  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:6
    6
    下黄瓜丁,酱油,盐,味素翻炒,加点水。
  • 酱爆黄瓜肉丁的做法步骤:7
    7
    出锅前加少许水淀粉勾芡,淋少许香油就可以盛出了。
使用的厨具:不粘锅
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