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紫薯山药膏的做法

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铁棍山药和普通的山药的相比要细腻的多,特别适合小孩和老人食用,紫薯肉质呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。这两种材料配合在一起,口感很有层次感

食材明细

紫薯山药糕的做法步骤

  • 紫薯山药膏的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净去皮切小块,山药去皮切小段
  • 紫薯山药膏的做法步骤:2
    2
    上锅蒸熟
  • 紫薯山药膏的做法步骤:3
    3
    紫薯和山药蒸熟之后乘热压成泥,加入适量糖和少量橄榄油,然后搓成小块,放进月饼模压成花型糕点。
  • 紫薯山药膏的做法步骤:4
    4
    双色糕点就是分两块同时放进月饼模压制,也可以分层压进不同的泥
使用的厨具:蒸锅
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