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双参鸡汤的做法

  1张图片

食材明细

  • 鸡腿 适量
  • 罗汉参 适量
  • 海参 适量
  • 清水 适量

双参鸡汤的做法步骤

  • 双参鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡腿
  • 双参鸡汤的做法步骤:2
    2
    罗汉参
  • 双参鸡汤的做法步骤:3
    3
    鸡腿焯水
  • 双参鸡汤的做法步骤:4
    4
    罗汉参去皮洗净切开
  • 双参鸡汤的做法步骤:5
    5
    海参泡几小时,去石灰质
  • 双参鸡汤的做法步骤:6
    6
    所有材料放砂锅,放清水
  • 双参鸡汤的做法步骤:7
    7
    大火烧开,中小火炖一小时左右
  • 双参鸡汤的做法步骤:8
    8
    装盘

小窍门

海参只是清洗干净,未发制,有咸味,而且罗汉参是甜的,所以,汤里不需要放盐的
使用的厨具:炒锅
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