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柠檬鸡爪的做法

  5张图片

喜欢吃凉拌的亲,可以做来吃,因为味道不错哦

食材明细

柠檬鸡爪的做法步骤

  • 柠檬鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗干净对半切开,我忘了拍照,这是没切的。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:2
    2
    煮锅洗干净加入水,加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了,捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放,这时准备别的配料。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:3
    3
    把所有材料准备好,葱、香菜、辣椒切碎,蒜头剁碎。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:4
    4
    柠檬切片
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:5
    5
    拿个大容器,把生抽、陈醋、料酒、芝麻油倒入容器里。柠檬片捏一下出汁一起放容器里,再倒入香菜辣椒蒜粒搅拌均匀就行了。用筷子沾点尝尝,不够酸可以再加醋或者柠檬汁哦。最重是适合自己的口味就行。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:6
    6
    最后把过完凉水的鸡爪倒进去,搅拌一下,也可以撒点芝麻。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几小时就可以吃了,(时间越久越好)中间要拿出来用筷子搅拌一下,让每个鸡脚都入味哦
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:8
    8
    可以拿出来了,我只放冰箱冷藏了两小时。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:10
    10
    再来一张
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:11
    11
    可以开吃啦

小窍门

鸡爪过冷水吃起来口感会更好哦
使用的厨具:其他、煮锅
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