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你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法

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土豆条蘸番茄酱我们吃得多了,甘梅地瓜条也是超级美味。那还有一种薯条是紫色的,简单撒点盐和胡椒就很好吃。小时候外公家里种了红薯和白薯,大家都爱吃甜香软糯的红薯,而我就不喜欢,我觉得太湿软了,我喜欢白薯一点,有一点硬硬的。突然某个时候紫薯流行起来,满足甜香也满足我喜欢吃粉粉硬硬的番薯,炸成条也不会像红薯那么软,能够保持原有的形状,只是更为香甜。

食材明细

主料
辅料

紫色薯条的做法步骤

  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:2
    2
    将紫薯去皮切成条状
  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:3
    3
    紫薯条放入锅中用开水焯一下
  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:4
    4
    捞出用厨房纸巾将水吸干
  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:5
    5
    锡纸垫在炸篮中,平铺薯条,撒上盐,淋上橄榄油
  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:6
    6
    选择190摄氏度炸8分钟
  • 你肯定会想试试这个紫色薯条的的做法步骤:7
    7
    取出即可食用

小窍门

1、尽量选择大一点的紫薯
2、虽然空炸锅做肉类的食物不需要加油,但是这种蔬菜本身缺少油份的加一些油会更加美味一点
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:空气炸锅、煮锅
所属分类: 小吃   下午茶   家常菜   秋季食谱   学生  

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