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酿豆角的做法

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客家人擅长酿菜

食材明细

酿豆角的做法步骤

  • 酿豆角的做法步骤:1
    1
    把肉剁蓉,加入沙茶酱,盐,木茨粉,油,蛋清拌匀成馅。
  • 酿豆角的做法步骤:2
    2
    把豆角放锅中加小苏打、油,盐煮至八成熟。
  • 酿豆角的做法步骤:3
    3
    把豆角对半撕开。
  • 酿豆角的做法步骤:4
    4
    卷成一个个圈。
  • 酿豆角的做法步骤:5
    5
    把肉馅放入豆角圈里。
  • 酿豆角的做法步骤:6
    6
    然后蒸熟,洒上胡椒粉,再淋上滚油即可。
使用的厨具:蒸锅
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