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葱爆海参的做法

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葱爆海参是一道地方传统菜肴,属于鲁菜,以海参为主要原料,配以葱姜,烧制而成,口味咸鲜,清鲜适口,有浓郁的葱香味,富有营养。

食材明细

葱爆海参的做法步骤

  • 葱爆海参的做法步骤:1
    1
    海参是泡发好冰箱冷冻保存的,拿出用水解冻。
  • 葱爆海参的做法步骤:2
    2
    葱姜海参备好
  • 葱爆海参的做法步骤:3
    3
    葱斜切段,海参切段,姜切片
  • 葱爆海参的做法步骤:4
    4
    锅内油烧热,下入葱姜爆香
  • 葱爆海参的做法步骤:5
    5
    加入料酒、生抽、蚝油、盐、花椒粉、白糖、鸡精炒匀
  • 葱爆海参的做法步骤:6
    6
    盛出
使用的厨具:炒锅
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