客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  老人   热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
鱼香茄子煲的做法

  1张图片

软糯香浓的鱼香茄子煲,做法简单,超级下饭哦。

食材明细

鱼香茄子煲的做法步骤

  • 鱼香茄子煲的做法步骤:1
    1
    主材料。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:2
    2
    茄子洗净切成小条。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:3
    3
    肉馅里加入一匙蚝油和一匙淀粉混合拌均。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:4
    4
    葱蒜干辣椒洗净切好。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:5
    5
    上锅入适量油烧热,将茄子煎炒至变软。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:6
    6
    茄子炒至变软后盛起。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:7
    7
    锅里再加入适量油,爆香蒜蓉和干辣椒,加入肉末煸炒至肉末变白。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:8
    8
    加入一匙郫县豆瓣酱煸炒均匀。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:9
    9
    加入茄子炒均匀。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:10
    10
    加入适量的酱油和少许白糖炒均。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:11
    11
    加入香葱。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:12
    12
    再加入小半碗的水炒开。
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:13
    13
    将茄子挪至小砂锅里,盖紧焖煮两三分钟即可。(如果没有砂锅的话,可直接在锅里焖煮熟就可以了)
  • 鱼香茄子煲的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

鱼香茄子煲的更多做法

更多

最新推荐

更多 老人 热菜 家常菜

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多