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杏鲍菇炒胡萝卜的做法

  3张图片

这道菜由杏鲍菇、胡萝卜组合,又搭配了少许青椒。杏鲍菇是菌类食材,营养丰富,食疗功效很多。胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃,益肝明目,胡萝卜还有着的降糖,降脂,降压的作用。由此可见,这道普通的素菜,非常的保健。

食材明细

杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤

  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切成片。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:3
    3
    青椒切成块。胡萝卜切成片。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:4
    4
    锅中放油加热,杏鲍菇入锅过油。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:5
    5
    胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:6
    6
    青椒入锅过油后盛出。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:7
    7
    起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:8
    8
    加生抽炒。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:9
    9
    加盐、味精炒。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:10
    10
    炒均匀,青椒入锅炒。关火。
  • 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:11
    11
    炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
使用的厨具:炒锅
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