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燕麦土豆丝卷饼的做法

  1张图片

鸡蛋和土豆丝是大家都熟知的营养食材。对健康很有好处,用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富,再夹点土豆丝,再配上一碗粥或一杯牛奶,就是一道健康又美味的减脂早餐了。

食材明细

燕麦土豆丝卷饼的做法步骤

  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:2
    2
    盘里加面粉、燕麦片,磕入鸡蛋,加少许五香粉
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:3
    3
    加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀,成为燕麦面糊备用
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:4
    4
    将土豆洗净切丝,放在清水里浸泡片刻后捞出沥干
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:5
    5
    姜切丝,葱切末
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:6
    6
    煎锅中油,将燕麦面糊舀入摊开,小火煎至两面金黄色
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:7
    7
    大小厚薄不同煎的数量也不一样
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:8
    8
    锅中加油,放入葱姜炝锅,炒出香味后放入土豆丝翻炒
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:9
    9
    加入适量的醋和盐,继续翻炒至熟
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:10
    10
    在燕麦饼上抹上芥末酱,放上土豆丝
  • 燕麦土豆丝卷饼的做法步骤:11
    11
    然后卷起就好了

小窍门

燕麦面糊不要太稠,太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊,面糊能自如落下且速度适中。
可以卷自己喜欢的材料,加上你喜欢的酱。
使用的厨具:不粘锅
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