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咖喱虾的做法

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平时在外面吃泰国菜最爱就是咖喱虾,总感觉那是一个大工程,其实自己在家也可以做噢!

食材明细

咖喱虾的做法步骤

  • 咖喱虾的做法步骤:1
    1
    我买的是无头的阿根廷大红虾 先拿出来解冻
  • 咖喱虾的做法步骤:2
    2
    待虾解冻后剪开背部 用牙签挑出虾线,这样能让虾更加入味
  • 咖喱虾的做法步骤:3
    3
    剪好之后洗干净 将虾晾干水分
  • 咖喱虾的做法步骤:4
    4
    热油倒入羊葱末 蒜末爆香放入虾大火翻炒变色炒出虾油放入咖喱块煮开(各人口味不一,如果觉得味道淡可以加入多一些咖喱块进去)放入椰汁(忘记买椰浆了所以就用椰汁代替)小火6~8分钟焖煮使虾肉更加入味
  • 咖喱虾的做法步骤:5
    5
    将半个柠檬汁挤入虾里面(也可以切两片摆盘 这样看起来就比较好看)装盘即可,如果有薄荷的加入一片薄荷叶装饰即可!🤭忘记摆盘了😄
使用的厨具:平底锅
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