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#御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法

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网购的牛的筋头巴脑,牛腱子 ,牛筋。炖一锅这样的牛肉,在寒冷的冬天,增加热量,是御寒的好菜 。

食材明细

筋头巴脑烩山药的做法步骤

  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:2
    2
    将牛筋头巴脑,牛筋,牛腱子泡水里,去除血水。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:3
    3
    牛腱子切块备用。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:4
    4
    牛筋剁成三段备用。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:5
    5
    所有的牛肉,牛筋焯水,洗净备用。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:6
    6
    准备好葱姜大料,桂皮,香叶。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:7
    7
    将牛腱子,牛筋头巴脑,牛筋放入电压力锅,放葱姜,大料,香叶,桂皮,酱油,料酒,盐,白糖,加适量热水炖肉。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:8
    8
    将牛肉牛筋炖到软烂即可。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:9
    9
    山药洗净去皮,切成滚刀块。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:10
    10
    烧热油,放山药煸到略微焦黄。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:11
    11
    放炖熟的牛肉,和牛肉汤,将山药烩熟即可。
  • #御寒美食#筋头巴脑烩山药的做法步骤:12
    12
    筋头巴脑烩山药。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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