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双喜临门福馒头的做法

  3张图片

过年做几个双喜的大馒头,看着都有喜洋洋的年味。红色是红曲粉天然的。祝福亲们新春佳节阖家安康喜气源源,财源茂盛天天有喜事。

食材明细

双喜临门福馒头的做法步骤

  • 双喜临门福馒头的做法步骤:1
    1
    温水把酵母粉先融化了,倒进面里和面,揉光密封发酵。
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:2
    2
    发酵好的面要揉面排气。
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:3
    3
    按扁面团包豆沙馅
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:4
    4
    包好豆沙
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:5
    5
    包的口向下
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:6
    6
    红曲粉和的小面如图做喜字
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:7
    7
    做好的喜字馒头
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:8
    8
    有灯笼的馒头小元皮做灯笼,大元皮切丝,做灯笼的流苏。
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:9
    9
    大火蒸20分钟。
  • 双喜临门福馒头的做法步骤:10
    10
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小窍门

1,冬季面发酵比较慢,大约120分钟左右。
使用的厨具:蒸锅
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