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红糖开花馒头的做法

  3张图片

一直长草许久的红糖馒头,今天实现行动,下的是纯红糖,色泽鲜艳,做法和时间超方便又快,不用等发酵,新手也能零失败。煎个鸡蛋,配上水果牛奶,和馒头一起食用当早餐,幸福一天从早餐开始。

食材明细

红糖开花馒头的做法步骤

  • 红糖开花馒头的做法步骤:1
    1
    主材料、红糖和面粉。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:2
    2
    将红糖和温水兑开没糖粒。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:3
    3
    面粉和泡打粉混合,用红糖水和成光滑无颗粒的面团。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:4
    4
    面团充分搅拌至无颗粒。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:5
    5
    取适量纸杯,将面糊打入纸杯约7分满。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:6
    6
    上锅入适量水烧开,放入纸杯生面胚,盖紧用大火隔水蒸20分钟至熟即可。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:8
    8
    鸡蛋煎熟盛盘。
  • 红糖开花馒头的做法步骤:9
    9
    馒头和鸡蛋,再配上各种水果和牛奶果汁等等,就是一份美美的能量早餐。

小窍门

蒸时一定要全程大火,蒸出来的开花才漂亮。
使用的厨具:蒸锅
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