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黑米燕麦核桃露的做法

  6张图片

黑米有“黑珍珠”的美誉,宜煮粥食,能养人。燕麦,充饥滑肠。核桃,肉润而补肾。黄豆,能补中。四物均是高纤维、高维生素B族的食品,有助于调节血脂、血糖及消化,利于肠道蠕动及体重控制,对于改善头发早白、面色萎黄、腰酸腰痛、皮肤干燥有一定的效果,对于长期便秘的人群更是适宜。
只有黑米粉,索性把一起都打成糊糊来喝,美味依旧,只不过升糖指数会高一些而已。。。。

食材明细

黑米燕麦核桃露的做法步骤

  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:1
    1
    用料:黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,水800毫升。
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:2
    2
    将黄豆,燕麦米洗净,分别加水浸泡至涨发,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:3
    3
    放入电饭煲中蒸熟,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:4
    4
    取出,晾凉。
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:5
    5
    倒入料理机杯中,加入核桃仁,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:6
    6
    倒入清水,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:7
    7
    搅打成细腻浓浆,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:8
    8
    倒出少部分在锅中,放入黑米粉,搅拌均匀。
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:9
    9
    再将剩下的浓浆倒入锅中,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀。
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:11
    11
    置火上,中小火加热,并不断搅拌,沸腾后继续煮数分钟。
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:12
    12
    浆液浓稠,出锅,
  • 黑米燕麦核桃露的做法步骤:13
    13
    盛出,根据自己口味加糖调味食用。

小窍门

黄豆和燕麦米也可以直接煮熟后用。
也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
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