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小青蛙糯米豆沙饼的做法

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糯米豆沙的小甜点,做成小青蛙的样子是不是很可爱?

食材明细

小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤

  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:1
    1
    将适量的清水与糯米粉混合,最好是缓慢多次的向糯米粉中加水,并用筷子轻轻搅拌.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:2
    2
    用手揉成一个三光面团.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:3
    3
    分出一部分面团,揉入艾草粉.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:4
    4
    分出一部分面团,揉入红曲米粉.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:5
    5
    再分出一部分面团,揉入可可粉.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:6
    6
    保留一小块原色的面团,这样就形成了四种颜色的面团.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:7
    7
    红豆沙馅料搓成小球备用.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:8
    8
    取一块青色的面团,搓圆按扁.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:9
    9
    在青色面团中间放上豆沙馅.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:10
    10
    用青色面团包起豆沙馅,四周向中间推上去.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:11
    11
    慢慢收口,略作整形,搓圆.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:12
    12
    将其按扁,摆在盘中,取白色面团搓成小球按扁安装在眼睛部位.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:13
    13
    继续取适量红色面团,搓圆按扁安装在腮红部位.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:14
    14
    再取适量的可可面团搓圆按扁安装在眼球和嘴巴部位,嘴巴的形状可以灵活一些,可以做出不同的表情.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:15
    15
    放进蒸锅,盖上盖子.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:16
    16
    大火蒸几分钟至断生.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:17
    17
    取出来就可以吃了.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤:18
    18
    再来美一下.

小窍门

使用的厨具:蒸锅
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