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喜庆红灯笼的做法

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喜迎新年,大红灯笼高高挂。

食材明细

喜庆红灯笼的做法步骤

  • 喜庆红灯笼的做法步骤:1
    1
    主材料鲜虾。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:2
    2
    将土豆去皮洗净切成片,上锅入适量水烧开,将土豆隔水蒸熟。(土豆可一次多蒸点,做其他用途)
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:3
    3
    蒸熟的土豆捣成泥。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:4
    4
    上锅入水加入料酒和姜片烧开,将虾煮熟捞出去壳去头尾。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:5
    5
    准备好适量红椒丝和青豆,红萝卜切成片。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:6
    6
    将土豆泥用手搓成乒乓球大小的圆球状,摆入盘中。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:7
    7
    将去壳去头尾的虾逐个码在土豆泥上,形成一个半圆状。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:8
    8
    最后将萝卜片,红椒丝和青豆,如图中码好成灯笼就OK了。
  • 喜庆红灯笼的做法步骤:9
    9
    成品,食用时虾可醮香汁料来吃。
使用的厨具:煮锅
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