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番茄厚蛋烧的做法

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食材明细

番茄厚蛋烧的做法步骤

  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:1
    1
    食材洗净准备好
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:2
    2
    鸭蛋打在碗中,加盐料酒和淀粉拌匀
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:3
    3
    番茄顶部切十字花刀,在沸水中烧半分钟,取出来去皮切成细丁,香菜切末
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:4
    4
    番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:5
    5
    不粘锅刷一层油,倒入蛋液烧凝固
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:6
    6
    卷起放在一边
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:7
    7
    再倒入蛋液,快凝固时用卷好的蛋卷再卷起
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:8
    8
    重复上述动作,把全部蛋液煎完卷起
  • 番茄厚蛋烧的做法步骤:9
    9
    切段摆盘
使用的厨具:不粘锅
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