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炝拌穿心莲的做法

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穿心莲 性苦,寒,可清热解毒,凉血消肿。

食材明细

炝拌穿心莲的做法步骤

  • 炝拌穿心莲的做法步骤:1
    1
    穿心莲洗净待用。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤:2
    2
    锅中加水,水开后加一点盐和少量的食用油。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤:3
    3
    放入穿心莲稍微焯一下。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤:4
    4
    焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤:5
    5
    控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好的大蒜碎 泡椒。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤:6
    6
    锅中放入少许的油小火爆香花椒。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤:7
    7
    热油炝在加好料的穿心莲上,搅拌均匀即可。
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