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卤猪心的做法

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卤猪心,过年必备菜肴,营养美味,简单易学!

食材明细

卤猪心的做法步骤

  • 卤猪心的做法步骤:1
    1
    食材调料,花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜、枸杞、干椒、草果!
  • 卤猪心的做法步骤:2
    2
    所有食材调料加入锅里,料酒、老抽、生抽、十三香、冰糖,大火30分钟,改中火30分钟,煮好出锅!
  • 卤猪心的做法步骤:3
    3
    切片!
  • 卤猪心的做法步骤:4
    4
    摆盘!
  • 卤猪心的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切片,热水焯一下,一片片用牙签穿好,做一朵花,装饰一下,成品!

小窍门

卤的时间不宜过长,影响口感!
使用的厨具:煮锅
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