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红烧鸡翅的做法

  2张图片

妈妈的味道,萦绕在心间!趁着阳光正好,来一道,试试看!

食材明细

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    中间切开
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中坐水放入姜片,鸡翅焯水
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    焯水后捞出沥干水份
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜干红椒改刀备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,加糖炒糖色
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入鸡翅翻炒均匀,再次加入配料
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    加几滴白酒去腥,酒是精髓,会让肉更香
  • 红烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    加水末过鸡翅,加老抽上色,生抽提味
  • 红烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    大火烧开转小火慢炖,至汁浓稠即可加盐调味
  • 红烧鸡翅的做法步骤:11
    11
    盛出享用美味!
  • 红烧鸡翅的做法步骤:12
    12
    母亲的特异功能就是:能把平凡的家常味,种在孩子心间!

小窍门

做肉,特别是红烧口,加点酒很棒的!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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