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红豆红枣年糕的做法

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年糕最能代表年味儿,寓意美好,预祝大家年年高,加了红枣红豆,预祝新的一年开门红~

食材明细

红豆红枣年糕的做法步骤

  • 红豆红枣年糕的做法步骤:1
    1
    糯米和红豆用清水浸泡半天。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:2
    2
    红枣洗净去核切碎备用。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:3
    3
    将泡好的红豆和糯米倒进面包机。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:4
    4
    加适量的清水,如果糯米和红豆没有浸泡过,水最好多些,末过食材,如果浸泡了半天,水的量就酌情减少些。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:5
    5
    启动面包机的年糕程序。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:6
    6
    程序快结束的时候(提前十几分钟)把红枣放进去。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:7
    7
    在案板上提前铺上保鲜膜,程序结束后,将年糕倒出来。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:8
    8
    用保鲜膜将年糕包起来。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:9
    9
    放进豆腐盒。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:10
    10
    压上重物,在凉快的地方放置一晚上。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:11
    11
    取出年糕,撕掉保鲜膜。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:12
    12
    切成块或者切成片,蒸着吃或者煎着吃,吃的时候可以蘸糖。
  • 红豆红枣年糕的做法步骤:13
    13
    很美味。

小窍门

使用的厨具:面包机
所属分类: 糕点   家常菜  

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