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天鹅泡芙的做法

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食材明细

天鹅泡芙的做法步骤

  • 天鹅泡芙的做法步骤:1
    1
    将水,盐,黄油倒入平底锅加热
  • 天鹅泡芙的做法步骤:2
    2
    完全沸腾后关火,加入过筛的低粉
  • 天鹅泡芙的做法步骤:3
    3
    迅速搅拌至没有颗粒
  • 天鹅泡芙的做法步骤:4
    4
    把面团放入大碗里,鸡蛋打匀,分次倒入面团碗中,一边加入一边搅拌,搅拌成顺滑面糊,装入裱花袋。
  • 天鹅泡芙的做法步骤:5
    5
    先将裱花袋剪小口,在铺上油纸的烤盘上挤出正反2字。
  • 天鹅泡芙的做法步骤:6
    6
    再将裱花袋剪大口,挤出水滴状的面糊(本人技术不好,挤的没啥形状🤣)
  • 天鹅泡芙的做法步骤:7
    7
    烤箱190预热,先把数字2放入烤箱烤五分钟,取出后,把泡芙团放入烤箱烤制25分钟,熄火后余温再焖五分钟,期间不要打开烤箱门,泡芙团凉凉的时候,把糖粉加入奶油中打发,把泡芙从中下部切开,上面那片从中间切开,挤上奶油,插上天鹅颈部,加上翅膀,就完成了,最后几步忘记拍照了😂😂
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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