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土豆烧鸡翅的做法

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食材明细

  • 鸡翅根 6个
  • 小土豆 8-10个
  • 2片
  • 2瓣
  • 冰糖 8-10颗
  • 料酒 1大勺
  • 适量
  • 鸡精 适量

土豆烧鸡翅的做法步骤

  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净,每个根斩成三个小块备用。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    小土豆对半切,用刀在每个小块上扎几下方便入味。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    姜蒜切好备用。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅里放少许油,小火,下冰糖熬糖色。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    熬出糖色,倒入鸡翅炒匀。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    放姜蒜一起爆香。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒料酒、盐和鸡精。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入土豆,炒匀,加水没过鸡翅和土豆,大火将汤汁烧开,转小火烧制。
  • 土豆烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    大概20-30分钟后,汤汁浓稠,转大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅

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