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菜谱

羊骨头汤

aesopfzc 发表于2011-10-07
羊骨头汤的做法

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主料
  • 羊骨头(适量)
  • 胡萝卜(适量)
  • 香菇(适量)
调料
  • (适量)
  • 丁香(适量)
  • 香叶(适量)
  • 肉桂(适量)
  • 花椒(适量)
  • (适量)
  • 香菜(适量)
  • 辣椒油(适量)
厨具
  • 1
    制作方法:
    羊骨头要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。
    羊骨头先大火烧开,去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
    小火2个小时。
    大火烧开,放上胡萝卜。
    吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
    我喜欢放辣椒油,很好吃!
  • 2
    然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
    小火2个小时。
    大火烧开,放上胡萝卜。
    吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
    我喜欢放辣椒油,很好吃!
  • 3
    大火烧开,放上胡萝卜。
    吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
    我喜欢放辣椒油,很好吃!
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