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酒酿圆子的做法

  1张图片

昨天做好的酒酿,今儿早晨就做了它延伸—— 酒酿圆子鸡蛋,早餐我是很少凑和的,每天我就盼着这一顿能安慰自己的胃,经常在上班的途中看到很多人,手拿早餐边走边吃,或匆匆忙忙在路边的早点摊买点,最最让我觉得不可思议的是,有的家长竟然和孩子一同站在马路边吃着早点,难道一天的生活就这么匆忙的开始了~~~~~?
    晚餐我们家可能是有时候不能在一起吃饭,但早餐是一定在餐桌上完成的,子旗不在家,我们“老俩口”一定是定定心心的吃完再上班的,子旗在家的双休,我们也一定是在一起吃早餐的~~~!只要我这个“煮”妇在家,我会早起练完瑜伽就开始折腾早餐~~~!因为早餐比晚餐重要哈~~~!

  子旗每周日下午返校,他也很爱吃酒酿,如果今天不做,又得等到下个双休,呵呵,估计还没等到双休子旗回来,酒酿就到了偶们“老俩口”的肚里去了,所以,不管怎样也要做~~~~,什么事都要想到就要去做到,否则就会一拖再拖,到最后不了了之,人的堕性是与生俱来滴哈,呵呵~~~!

食材明细

酒酿圆子的做法步骤

  • 酒酿圆子的做法步骤:1
    1
    糯米粉加适量开水揉成面团,盖上湿屉布饧十分钟。
  • 酒酿圆子的做法步骤:2
    2
    再搓成一个个小圆子。
  • 酒酿圆子的做法步骤:3
    3
    沙锅做上二碗水,打入鸡蛋。
  • 酒酿圆子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋凝固后,放入糯米圆子。
  • 酒酿圆子的做法步骤:5
    5
    糯米圆子漂起后,放入酒酿,稍煮片刻。
  • 酒酿圆子的做法步骤:6
    6
    放入枸杞  葡萄干  熟的白芝麻,开后立刻关火。
  • 酒酿圆子的做法步骤:7
    7
    一碗香香的,营养丰富的酒酿圆子。
  • 酒酿圆子的做法步骤:8
    8
    再来一张。
  • 酒酿圆子的做法步骤:9
    9
    再再来一张哈,活血养胃哈。
  • 酒酿圆子的做法步骤:10
    10
    早餐图:酒酿圆子、手抓饼、一碟刚剥出来的核桃仁儿。
  • 酒酿圆子的做法步骤:11
    11
    家长们先吃哈。
  • 酒酿圆子的做法步骤:12
    12
    再来一张配料的图。

小窍门

1.水的量要控制好,要考虑到材料的量,酒酿根据自己喜好放



2.配料最后放入,开锅就关火,否则煮烂了,口感就差了哈,呵呵

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