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西红柿鸡蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净,去皮切小丁。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    葱切葱花,鸡蛋打散备用。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    锅里倒入适量食用油加热,加入鸡蛋稍稍翻炒。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    加入西红柿翻炒,炒出西红柿里的汁。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    再加入剩米饭炒散,炒匀。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    再加入葱花炒匀,加入盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

米饭最好是隔夜的剩米饭,饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水,更好吃。
炒饭油要稍多一些,不容易粘锅,也好吃。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:不粘锅
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