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炒五彩番薯碎饼的做法

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五彩番薯样子很漂亮~这样炒来也很好吃~

食材明细

炒五彩番薯碎饼的做法步骤

  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:1
    1
    番薯去皮切小块。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:2
    2
    上锅隔水蒸15分钟,蒸熟。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:3
    3
    蒸熟的番薯搅碎。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:4
    4
    搅碎的番薯内打入两个鸡蛋。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:5
    5
    再放适量的淀粉到番薯内。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:6
    6
    和成均匀的面糊。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:7
    7
    锅内放一层底油花生油,就勺子舀着面糊铺到锅上面,用铲子压扁。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:8
    8
    一层煎凝固点就翻面煎另外一面。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:9
    9
    两面都煎好了,就把它用铲子铲碎了。
  • 炒五彩番薯碎饼的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,看熟了就可以出锅了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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