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孜然牛肉煎饼的做法

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食材明细

  • 面粉 180g
  • 牛肉馅 100克
  • 开水 约110ml
  • 芝麻 少许
  • 花生油 少许

孜然牛肉煎饼的做法步骤

  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:1
    1
    150g面粉加入开水调成烫面团,根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团,醒面10分钟。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:2
    2
    牛肉馅。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:3
    3
    醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片,面片上刷薄薄一层花生油,撒上芝麻(可省略)。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:4
    4
    放上牛肉馅。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:5
    5
    卷起。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:6
    6
    竖放。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:7
    7
    轻轻按压成圆饼。
  • 孜然牛肉煎饼的做法步骤:8
    8
    锅中放少量油,小火煎至两面金黄即可。

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