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艾叶翡翠饺子的做法

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这个时节和艾叶较上劲儿了,可着劲儿折腾,再折腾~~~~,所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~

    接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述,摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子,饺子是我们全家人的最爱,特别是子旗,手擀的皮儿是必需滴,以前做翡翠饺子,会用青菜或芹菜的汁,但今儿个我要做个尝试,用艾叶和面做一回翡翠饺子,因为前不久做了艾叶青团,想必应该是不难吃的,实践出真知嘛,说做就做:

食材明细

艾叶翡翠饺子的做法步骤

  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:1
    1
    开水锅放5克的碱,洗净艾叶焯三到五分钟。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:2
    2
    捞起在凉水中漂洗几回去苦味。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:3
    3
    艾叶放料理机中加适量水,打碎成绿色的汁。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:4
    4
    倒入面盆与面粉和成面团,和面要坚决实行三光政策哈(面光、盆光、手光)。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:5
    5
    盖上湿屉布醒三个小时。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:6
    6
    .......
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面团,手感特好。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:8
    8
    再切成小块揉成团。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:9
    9
    这是调制的二种馅。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:10
    10
    力气活儿都是子旗做的哈,辛苦啦!小伙儿。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:11
    11
    刚刚准备好要包饺子啦,先生回来了,我笑着说,哟,您回来得正是时候啊,先生还以为是就坐吃饭了呢。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:12
    12
    全家总动员哈:俺家包饺子,我向来只有擀皮儿的份儿哈。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:13
    13
    .....
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:14
    14
    俺家包饺子,我向来只有擀皮儿的份儿哈。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:15
    15
    包好的饺子,各种形状都有哈.
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:16
    16
    一群大“绿”鹅,扑通扑通跳下河.
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:17
    17
    煮饺子的功夫,子旗在调沾料。
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:18
    18
    .......
  • 艾叶翡翠饺子的做法步骤:19
    19
    好嘞,上饺子罗。

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