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韭菜馅饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜馅饺子的做法步骤

  • 韭菜馅饺子的做法步骤:1
    1
    把面粉加冷水活成较软的面揉成团,盖上保鲜膜静置半小时。(这个时间可以去准备馅料)。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:2
    2
    把清洗好的韭菜切碎。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:3
    3
    炒锅内放稍多一点的油把鸡蛋炒散。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:4
    4
    把切好的韭菜和冷凉后的鸡蛋放进一个盆里拌匀(炒鸡蛋时放了稍多一点的油,所以调馅时我就不再放油了,亲们可以按照自己的喜好来加适量的油)。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:5
    5
    加一点盐拌匀。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:6
    6
    把松弛好的面反复揉好成光滑的面团.然后把面团分切成三块。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:7
    7
    取一份揉搓成圆长条。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:8
    8
    切成均匀的剂子。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:9
    9
    撒上面粉按成扁圆型。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:10
    10
    擀成中间稍厚边缘较薄的饺皮(中间厚点避免包馅的时候把饺子皮底给挤破了)。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:11
    11
    把馅料放进饺子皮里开始包。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:12
    12
    按照自己喜欢的水饺样式捏紧边缘包好。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:13
    13
    包好了。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:14
    14
    锅里水烧开把包好的饺子放进去煮,水再次烧开后继续煮30秒就可关火盛出。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:15
    15
    盛出。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:16
    16
    开吃了。
来自 美食天下 宝宝爱爸爸 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   饺子   家常菜   午餐   晚餐  

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