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番茄鱿鱼尾巴的做法

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鱿鱼尾巴好便宜- .-   一共花了不到8块钱.

食材明细

  • 鱿鱼尾巴、 适量
  • 番茄。 适量
  • 泡辣椒、 适量
  • 郫县豆瓣、、 适量
  • 大蒜、 适量
  • 糖、、 适量
  • 姜丝 适量
  • 老抽、 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 木耳丝 适量

番茄鱿鱼尾巴的做法步骤

  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:1
    1
    这个就是鱿鱼尾巴,洗干净,就可以了。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:2
    2
    一个大番茄,切成块。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:3
    3
    尾巴上面有层黑色的膜,很难扯下来,于是把尾巴先放到水里面煮一下,然后再用冷水冲洗,就很容易弄下来了。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:4
    4
    锅里放少许油,放入切好的大蒜丁,泡辣椒,姜丝,郫县豆瓣,炒出香味。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:5
    5
    接着把鱿鱼尾巴和番茄都倒进去。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:6
    6
    加一大碗水,开大火,盖上锅盖,烧它们。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:7
    7
    等锅里面水快干的时候,加木耳丝,再加老抽,盐和一点糖,然后翻炒。
  • 番茄鱿鱼尾巴的做法步骤:8
    8
    等汁水收干,就可以装盘,再撒上香菜,大功告成!

小窍门

盐不要放多了,因为泡菜和郫县豆瓣本身是带有咸味,老抽也蛮咸的.

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