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KFC鲜虾鸡蛋卷的做法

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食材明细

KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤

  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    所需食材:面粉、西红柿、虾仁、鸡蛋、番茄酱。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    用热水烫过所有面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    在醒面的同时,可以将西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液,虾仁加盐料酒腌下。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子(荔枝的大小)。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    取两个小剂子,揉圆按扁。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    两个表面都刷上橄榄油。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    上下叠在一起
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    擀成面皮,尽量擀得薄薄的。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:9
    9
    平底锅烧热,不用放油的,放入擀好的面皮,用中小火
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:10
    10
    表面起泡了,给它翻个身。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:11
    11
    正反面多翻几下。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:12
    12
    烙好的面皮,很容易撕开来的。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:13
    13
    另取一锅,放适量油,放入鸡蛋炒,盛出备用。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:14
    14
    锅里不放油,直接放入虾仁早上吃的嘛,少油为主。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:15
    15
    放入西红柿丁、盐、番茄酱。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:16
    16
    再加入炒好的鸡蛋,拌均匀即可。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:17
    17
    面皮上放炒好的馅料,卷起来,就可以了。
  • KFC鲜虾鸡蛋卷的做法步骤:18
    18
    成品, 比拳头小的面团,包了8个,三口之家足够吃了。
使用的厨具:炒锅

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