客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
照烧菠萝鸡腿的做法

  1张图片

在网上搜罗漂亮的日式便当盒,又心动了。突然发现买再多的饭盒都可以用完,不过家里的保鲜膜到是节省下来了。对于乐扣格拉斯LG的反映相当好,说同事的塑料饭盒要热10分钟以上,乐扣最多5,6分钟就好了,所以他坚持不让我买塑料的。才淘到的这一套饭盒说是出口日本的,还是瓷的,颜色白白的,还有薰衣草,芹菜的花纹点缀,很是少见。

食材明细

照烧菠萝鸡腿的做法步骤

  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:1
    1
    保鲜盒里放入2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,2勺白糖调成照烧汁,并切入姜片。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:2
    2
    将鸡腿去骨,并将鸡腿肉压扁一些放入照烧汁中,使之两面都蘸上酱汁。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:3
    3
    放入冰箱冷藏一夜。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:4
    4
    平底煎锅内刷一层油,并用厨房纸抹去多余的油。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:5
    5
    将腌制好的鸡腿肉皮朝下煎出油来。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:6
    6
    再翻面,用锅铲压住鸡腿肉煎,使之受热更均匀。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:7
    7
    在鸡腿肉内侧放入一块菠萝,并用铲子压着菠萝和肉一起煎熟。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:8
    8
    将保鲜盒里剩下的酱汁倒入锅内,并放入切好的胡萝卜片翻炒熟。
  • 照烧菠萝鸡腿的做法步骤:9
    9
    将锅内剩下的酱汁勾芡,淋在鸡腿肉上。

小窍门

1.菠萝酵素可以使肉质更鲜美嫩滑



2.如果觉得片状菠萝不好煎,可以将菠萝打成酱汁和照烧汁一起调制

3.白糖的量根据自己的口味来调整,喜欢甜一点的可以多放一勺
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类