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拌鸡丝的做法

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简单易做的一道营养菜肴,能吃辣的朋友也可以放辣椒油来拌哦!

食材明细

拌鸡丝的做法步骤

  • 拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    先把鸡洗净,姜切片。
  • 拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    煲开一锅开水,放料酒、姜片,把鸡全放入,煮10分钟。
  • 拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    然后熄火,加盖焖10分钟。
  • 拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    捞出鸡放入凉水(或冰水)中过凉。
  • 拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    把鸡肉用手撕下来装盘,尽量细一点。
  • 拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    在一个碗里准备调味料:酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油等。
  • 拌鸡丝的做法步骤:7
    7
    把调味料倒在鸡丝上拌匀即成。
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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