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黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法

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绿色的瓜身,镶嵌着鲜美的如此鸡肉,如同秋天挂满枝头的果实,如此养眼又养身生的佳肴,让人不忍下筷!

食材明细

蒸酿黄瓜的做法步骤

  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜去皮,切成大约三厘米左右的段并挖去瓤,备用
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:2
    2
    鸡肉切碎放入料酒,盐抓匀备用
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:3
    3
    香菇切小丁备用
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:4
    4
    将鸡肉和香菇放一起拌匀
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:5
    5
    黄瓜盅沾少许淀粉在外
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:6
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    将鸡肉和香菇放一起拌匀后,放入黄瓜盅内
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:7
    7
    放入盘中上锅蒸,大约十分钟即可
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤:8
    8
    出锅后码放在盘中,也可以淋入一些高汤汁

小窍门

所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炸,以降低油脂的摄取。
使用的厨具:蒸锅
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