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豆腐螺蛳羹的做法

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食材明细

豆腐螺蛳羹的做法步骤

  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:1
    1
    主要食料:螺蛳用清水养上一整天。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:2
    2
    螺蛳加清水煮开后,用牙签把肉挑出来。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:3
    3
    配料有南瓜、韭菜、豆腐。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:4
    4
    南瓜切丁,韭菜切碎。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:5
    5
    豆腐切丁,在淡盐水中浸泡下,这样豆腐不容易碎。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:6
    6
    锅里放适量油,倒入南瓜丁翻炒。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:7
    7
    加入清水跟豆腐。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:8
    8
    加入生抽、老抽、甜面酱,盖上锅盖煮。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:9
    9
    等锅里的南瓜9成熟时,加入螺蛳肉跟韭菜,用锅铲轻推均匀。
  • 豆腐螺蛳羹的做法步骤:10
    10
    加水淀粉勾欠下,撒上鸡精,即可出锅盛盘。
使用的厨具:炒锅
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