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枣豆糯米粽的做法

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食材明细

枣豆糯米粽的做法步骤

  • 枣豆糯米粽的做法步骤:1
    1
    糯米洗净,用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软,捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净,用清水浸泡。
  • 枣豆糯米粽的做法步骤:2
    2
    粽叶折成漏斗型,放入一颗红枣。
  • 枣豆糯米粽的做法步骤:3
    3
    再放糯米、红豆,最后再放1层糯米
  • 枣豆糯米粽的做法步骤:4
    4
    往米里灌满水,这样煮出的粽子更软糯
  • 枣豆糯米粽的做法步骤:5
    5
    用右手的食指和拇指捏住口部,左手把粽叶的尾部折过来盖住口部,同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子,右手把叶尾部折进去,然后用马连草捆好!
  • 枣豆糯米粽的做法步骤:6
    6
    用马莲草扎结实。
  • 枣豆糯米粽的做法步骤:7
    7
    包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,用篦子压紧,篦子上再放置1个加满清水的盘子,加盖,电饭锅按下蹄筋/豆类开关键,自动断电后,利用余热闷一会,打开锅盖即可食用。
使用的厨具:煮锅

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